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Fate cuocere il nasello per 3 minuti nel latte bollente leggermente salato e con la foglia di alloro,
poi sgocciolatelo e sminuzzatelo. Con la pasta sfoglia foderate una tortiera ricoperta di carta da forno,
poi distribuitevi sul fondo il nasello appena tiepido e il peperone pulito e tagliato a striscioline.
In una terrina, sbattete le uova con la panna, il parmigiano, sale e pepe macinato fresco, quindi versate
il composto nella tortiera, decorando poi con delle striscioline di peperone che avrete tenuto da parte.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 35-40 minuti.Servitela calda o tiepida.
Saluti Ida DI LORENZO
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